Hur skapar man affärer i en livsmedelsbransch där allt förändras på en gång? Svaret är Food Innovation Expo. En ny, affärsdriven mässa som samlar framtidens produktutvecklare den 28–29 april 2027 på Malmömässan. Bakom satsningen står mässarrangören Easyfairs Nordic, med målet att ge framtidens mat och dryck en fysisk mötesplats.
Food Innovation Expo skapas för att fylla ett behov inom branschen. Här möts produktutvecklare, forskare, beslutsfattare och industripartners – för att koppla samman ingredienser, teknik och produktion i realtid. Utställare får möjlighet att nå beslutsfattare och potentiella partners, samtidigt som besökare får direkt tillgång till marknadens senaste produktlösningar.
Fysiska möten som driver affärer
Trots en allt mer digital affärsvärld är det personliga mötet fortsatt avgörande. Food Innovation Expo sätter därför dialogen i centrum – där erfarenheter delas, samarbeten initieras och affärsmöjligheter uppstår.
– I en tid där mycket sker digitalt blir de fysiska mötena ännu viktigare. Det är i mötet mellan människor som affärer tar fart och innovation får verklig genomslagskraft, säger Sofia Johansson, projektledare för Food Innovation Expo.
En etablerad aktör bakom satsningen
Bakom Food Innovation Expo står Easyfairs – en internationell mässarrangör med över 100 mässor i 16 länder och mer än en miljon besökare årligen. Med denna erfarenhet etablerar Easyfairs Nordic nu en ny plattform för att samla och driva livsmedelsbranschens innovation framåt.
– Easyfairs har sedan många år producerat ledande mässor för olika delar av livsmedelssektorn, både i Norden och internationellt. Detta tillsammans med vårt eventformat med tydlig ROI och fokus på innovation och affärer, kommer göra Food Innovation Expo till en mässa man bara inte får missa, säger Henrik Johansson, VD för Easyfairs Nordic.
Placering i Skåne
Premiären av Food Innovation Expo hålls den 28-29 april 2027 på Malmömässan. Malmö har valts som värdstad tack vare sin starka position som växande hub för utveckling inom livsmedelsbranschen.
Samtidigt saknas i dag en samlad mötesplats som fullt ut speglar den bredd och hastighet som präglar branschens innovation. Med Food Innovation Expo etableras därför en ny plattform i Malmö – för att synliggöra utvecklingen, skapa nya samarbeten och ta idéer vidare från koncept till verklighet.
